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Los aminoácidos son las unidades básicas de la proteína, nutriente fundamental de la alimentación. Es posible encontrarlos en todos los alimentos de origen animal o vegetal que contengan proteínas. Sin embargo, a diferencia de las plantas, los animales no pueden sintetizar todos los aminoácidos para satisfacer sus exigencias (aminoácidos esenciales). Por consiguiente, es imprescindible suministrárselos a través del alimento balanceado, ya sea por los aminoácidos presentes en los ingredientes proteicos o energéticos habituales, o por los aminoácidos industriales.

La rápida evolución de las líneas genéticas de los animales monogástricos para producción de proteína muscular, resultó en el aumento de las exigencias de aminoácidos esenciales, principalmente de lisina, treonina y triptófano, llevando a que en ciertas formulaciones fuera necesaria la utilización de aminoácidos industriales para ajustarse a las elevadas recomendaciones nutricionales.

Además de la adecuación de los niveles nutricionales proporcionados por la suplementación de L-lisina, L- treonina, L-triptófano y L-valina - aminoácidos comercialmente disponibles - para las necesidades de los animales, la utilización de aminoácidos industriales posibilita también la diversificación de las materias primas utilizadas en las formulaciones. De esa manera, se aseguran siempre los niveles aminoacídicos ideales y la reducción del nivel proteico del alimento balanceado cumpliendo con las necesidades técnicas, económicas y ambientales de la producción.